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Buche de Noël chocolat et praliné

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A PROPOS

C’est à Bouillon, au sud de la Belgique et donc à quelques « encablures » de la France, dans une vallée de la Semois riche en saveurs exquises, que je travaille en tant qu’artisan chocolatier et pâtissier, dans la plus pure tradition des délicieux chocolats et biscuits belges.